El hígado tiene encomendadas más de 500 tareas de las cuales al menos 22
son vitales para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Por tanto
su cuidado es esencial para el mantenimiento de nuestra salud. Cuando
el hígado está cargado por exceso de trabajo esto es una mala alimentación,
ingesta de sustancias tóxicas…etc, esto contribuye a que todo el organismo de nuestro cuerpo se resiente.
No comas si no tienes hambre. En su lugar toma un zumo natural, una
fruta, una pequeña ensalada o un vaso de agua. De la misma manera, no
pases hambre si tienes apetito.
Bebe de 8 a 12 vasos diarios de agua mineral ya que
ayuda a limpiar el hígado y los riñones y a perder peso. El cuerpo
necesita pequeños y frecuentes sorbos de agua, de otra manera las
células se encogen por deshidratación y sus membranas se secan. Las
personas que no beben agua corren un riesgo mayor de contraer la
enfermedad de Alzheimer. Evita grandes cantidades de líquidos durante
las comidas.

Los mejores vegetales para el hígado son la zanahoria y la remolacha ya
que contienen antioxidantes incluyendo el betacaroteno, otros
carotenoides y flavonoides curativos que dan color a estos vegetales.
Estas verduras antioxidantes tienen un efecto limpiador y curativo para
el hígado. Los más beneficiosos son los rábanos, fresas y uvas.
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